Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Под ред. проф. Васюковой А.Т.
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.
سال:
2015
اشاعت:
3-е изд.
ناشر کتب:
Издательство "Дашков и К"
زبان:
russian
صفحات:
816
ISBN 10:
5394022321
ISBN 13:
9785394022326
فائل:
PDF, 2.52 MB
IPFS:
,
russian, 2015
Litres
اپنی کتاب کی دکان شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ہم سے support@z-lib.do پر رابطہ کریں۔
فائل کنورٹر
مزید تلاش کے نتائج
دیگر فوائد 
اہم جملے
متعلقہ بک لسٹیں
