Обработка молока и уход за молочным оборудованием
Кугенев П. В.
В книге описаны свойства молока, методы оценки его качества, способы обработки, хранения и транспортировки. Даются сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, используемых для ухода за молочным оборудованием. Книга рассчитана на зоотехников, ветеринарных работников, заведующих молочными фермами, бригадиров.
سال:
1986
ناشر کتب:
Россельхозиздат
زبان:
russian
صفحات:
97
فائل:
PDF, 56.36 MB
IPFS:
,
russian, 1986